“Acho que as pessoas não estão preparadas para novidades e novas alternativas na gastronomia e no modo de vida. São pessoas muito limitadas, que vivem no seu quadrado e não querem se abrir para o novo.”
Bela Gil, culinarista e apresentadora de televisão ítalo-brasileira, apresentadora do programa Bela Cozinha no GNT – em entrevista ao O Globo – 25 de julho
(Fonte: Revista Contigo! – Edição 2080 – 30 de julho de 2015 – FRASES – Pág: 100)