Lawrence Rubin também foi atraído pela arte. Ele estudou história da arte na Brown University e na Sorbonne em Paris antes de terminar sua graduação em estudos gerais na Columbia University.

Em Paris, o Sr. Rubin conheceu os surrealistas e tornou-se especialmente amigo de um deles, Roberto Matta (1911 – 2002); em Nova York, visitou as galerias da 57th Street. Certa vez, ele observou que achou as exposições na Galeria Sidney Janis especialmente bonitas.

Com talento para idiomas e atração pela vida de expatriado, o Sr. Rubin retornou à Europa em 1956 e, por sugestão do Sr. Matta, trabalhou por um ano na Galleria Schneider em Roma antes de se estabelecer em Paris. Lá ele trabalhou como sócio em uma galeria e depois assumiu outra, concentrando-se quase exclusivamente em pintores americanos da escola expressionista abstrata ou em artistas mais jovens do Color Field, muitos dos quais conheceu através de seu irmão William.

Em 1961, com o apoio de seu irmão do meio, Richard , um empresário de sucesso que também colecionava arte e que mais tarde se tornou um cientista político e professor no Swarthmore College, o Sr. Rubin abriu a Galerie Lawrence em Paris em 1961. Ele gostava de trabalhar com artistas. e vender arte para sustentar a si mesmo e a eles; ele tinha pouco interesse em colecionar.

Sua amizade com o inicialmente minimalista Sr. Stella foi especialmente estreita e longa. Stella fez sua primeira exposição individual na Europa, na Galerie Lawrence, e a certa altura o artista e o marchand eram proprietários de uma casa de campo. Eles também montaram um catálogo raisonné das pinturas do Sr. Stella de 1958 a 1965, publicado em 1987.

Em meados da década de 1960, Rubin vendeu sua galeria em Paris para a galerista nova-iorquina Ileana Sonnabend (1914 – 2007). Retornando a Nova York, ele abriu uma galeria privada em um prédio de arenito na East 91st Street. Então, em 1969, ele abriu a Galeria Lawrence Rubin na West 57th Street, compartilhando a representação do Sr. Stella com Leo Castelli, então reitor dos negociantes de Nova York.

Entre os shows mais memoráveis ​​no espaço de teto alto do Sr. Rubin estava o da série “Polish Village” do Sr. Stella. Com esses grandes relevos, Stella abandonou a tela plana e iniciou a longa segunda metade de sua carreira, concentrando-se em peças de parede cada vez mais espaciais e depois na escultura.

Armand Hammer convenceu Rubin a trabalhar na Knoedler em 1973. Ele dirigiu a Knoedler Contemporary Art, exibindo os artistas anteriormente representados por sua própria galeria, incluindo Richard Diebenkorn (1922 – 1993), Nancy Graves (1939 – 1995), Robert Motherwell, Robert Rauschenberg, Jules Olitski, Larry Poons e Helen Frankenthaler, assim como o Sr. Stella. Ele foi logo promovido a presidente da empresa.

Depois de se aposentar em 1994, o Sr. Rubin viveu quase exclusivamente na Europa. Ajudou a organizar algumas exposições na galeria de Milão de seu filho, James, mas trabalhou principalmente como consultor.

Lawrence Rubin faleceu em 16 de agosto de 2018 em Zurique, onde tinha casa. Ele tinha 85 anos.

Além de sua esposa, o Sr. Rubin deixa seu filho; seu irmão; duas filhas, Susan Rubin, do casamento com Giacomina Dusio, e Catherine Rubin, do casamento com Elisabeth de St. Phalle, irmã da artista Niki de St. e oito netos. Thomas, filho de seu casamento com a Sra. de St. Phalle, morreu em 2009.