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Keith Floyd (Somerset, 28 de dezembro de 1943 – Dorset, 14 de setembro de 2009), gastrônomo inglês.
Pioneiro dos programas de TV gourmet, Floyd apresentou em sua longa carreira mais de 20 séries de programas, em mais de 40 países, além de 25 livros publicados. Irreverente, transformou programas tradicionais de televisão voltados a donas de casa, como o da nossa Ofélia, em shows inesperados, modernos e audaciosos, cativando uma grande audiência e ampliando o perfil do público.
Cozinheiro e apreciador dos bons vinhos, Floyd viajava ao redor do mundo descobrindo o que existia de melhor, provando pratos exóticos em ruas da China ou da Índia, muitas vezes cozinhando e mostrando a cultura de cada país sob o ponto de vista de um gourmet apaixonado. Os shows de Floyd eram originais como nenhum outro, com pratos flambados ao ar livre, desastres culinários e com muitas degustações de vinho, nas quais ele bebia não raras vezes metade da garrafa antes de usá-la na receita.
Chefs como Jamie Oliver e Gordon Ramsay foram inspirados por Floyd por sua irreverência e originalidade.
Keith Floyd faleceu em 14 de setembro de 2009, em Dorset, na Inglaterra.
Heston Blumenthal comentou nesta quarta-feira, dia 16, ao saber da notícia: “Keith Floyd foi o criador de uma nova era de programas de TV, com um estilo único, em que demonstrava e dividia com a audiência sua paixão pela boa comida e vinhos”.
(Fonte: http://prazeresdamesa.uol.com.br – NOTÍCIAS – POR LUCIANA BIANCHI, DE LONDRES – Por: Prazeres Da Mesa | 16.sep.2009)
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