A cidade de Peluse, localizada numa das embocaduras do Nilo, foi a primeira cidade do mundo a ficar famosa devido à qualidade da cerveja que fabricava. Aí os egípcios chegaram ao máximo de perfeição na arte de fazer cerveja, inspirando-se e aperfeiçoando a técnica dos pães de cerveja herdada dos sumérios.
(Fonte: VIDA BIBLIOTECAUm Guia de Auto-SuficiênciaComo Fazer Cerveja- EDIT. TRÊS)