Alimentar-se não é apenas um ato mecânico. Quanto mais sofisticado o ser humano, maior a consciência e a atenção sobre o ato de comer.
“Para comer bem na Inglaterra você tem que tomar café da manhã três vezes ao dia.” Somerset Maugham (1874-1965), escritor inglês.
“O espaguete pode ser comido com maior sucesso se você o engolir como se fosse um aspirador de pó.” Sofia Loren, atriz italiana
“Devemos comer para viver e não viver para comer.” Molière (1622-1673), dramaturgo francês.
“O melhor número de pessoas para um jantar é dois: eu e bom garçom.” Nubar Gulbenkian (1896-1972), magnata turco.
“Eu como apenas para tirar a comida da minha cabeça.” Norman Frederick Simpson, escritor inglês.
“O ato de colocar na boca o que a terra produz é talvez a mais direta interação com o planeta.” Frances Moore Lappé, ecologista americano.
“Muitos dos vegetarianos que eu já conheci se pareciam tanto com o que comiam que poderiam ser considerados canibais.” Finley Peter Dunne (1867-1936), humorista americano.
“Um homem com a minha intensidade espiritual não come cadáveres.” George Bernard Shaw (1856-1950), escritor inglês, vegetariano.
“Não lutei tanto para chegar ao topo da cadeia alimentar para ser um vegetariano.” Anônimo.
“Comer não é só prazer material. Comer bem nos dá alegria, contribui para a benevolência e para o companheirismo e faz muito bem à moral.” Elsa Schiaparelli (1890-1973), estilista italiana.
“Não é possível pensar bem, amar bem e dormir bem se não se tiver jantando bem.” Virgínia Woolf (1882-1941), escritora britânica.
(Fonte: Super Interessante – ANO 12 – Nº 12 – Dezembro de 1998 – Dito & Feito – Pág; 114)