1888 É fundada neste ano, com todos requisitos técnicos indispensáveis a primeira fábrica de cerveja no Brasil. Era a Manufactura de Cerveja Brahma, Villigier e Cia., de propriedade do engenheiro suíço Joseph Villigier.
(Fonte: VIDA BIBLIOTECA Um Guia de Auto-Suficiência Como Fazer Cerveja – 1985 – EDIT. TRÊS)