A primeira regulamentação do processo de fabricação de cerveja

A CERVEJA

A primeira regulamentação do processo de fabricação de cerveja ocorreu na Baviera em 1516, pelo Duque Guilherme IV. Foi ele que decretou a Lei da Pureza, a mais antiga e conhecida do mundo.

No Brasil, a primeira aparição da cerveja foi no século XIX, época do reinado de D. João VI. Nesse tempo ela era importada da Inglaterra. Só no final do mesmo século é que surgem as primeiras cervejarias brasileiras.

A cerveja chegou ao Brasil em 1808 trazidas da Europa pela família real portuguesa de mudança para o então Brasil Colônia. A Inglaterra foi a primeira a introduzir a cerveja na antiga colônia.

A primeira notícia sobre a fabricação de cerveja no Brasil é de um anúncio publicado no Jornal do Commercio, Rio de Janeiro, em 27 de outubro de 1836.

(FONTE: www.biersite.com.br/historia)