Ebe Stignani nasceu em Nápoles e fez sua estreia no San Carlo, Opera House em 1925. Nos 30 anos seguintes, ela se apresentou nas principais casas de ópera da Europa, Estados Unidos e América do Sul. Ela se aposentou em 1957.

Miss Stignani, que assinou contrato para a temporada de 1939-40 no Metropolitan Opera, não pôde deixar a Itália após a eclosão da Segunda Guerra Mundial, que a adiou. Estreia em Nova York até 1948.

Sua arte de bel canto foi elogiada por Howard Taubman, crítico musical do The New York Times, como “um canto que poderia manter sua cabeça erguida diante das glórias do passado”.

Ela alcançou seu maior público cantando o papel de Amneris na produção cinematográfica italiana de “Aida”, que teve Renata Tebaldi no papel-título.