”O Criador, ao obrigar o homem a comer para viver, o incita pelo apetite, e o recompensa pelo prazer.”
Jean-Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826), político e gastrônomo francês.
(Fonte: www.caras.uol.com.br - 29 de agosto de 2007 - Edição nº 721 - Citações)