PRIMEIRO PROJETO DE ANÁLISE E RECUPERAÇÃO DE SOLO NA AMÉRICA LATINA
Santa Rosa foi pioneira no cultivo da soja para comercialização e, anos mais tarde, teria participação no projeto denominado Operação Tatu, elaborado por um técnico da Emater do município, em parceria com a Universidade Federal do Rio Grande do Sul e a universidade de Wiscansi/EUA. A Operação Tatu surgiu como o primeiro projeto de análise e recuperação de solo na América Latina. Como o solo estava sofrendo com a erosão, um trabalho encabeçado por Kappel, a associação rural e a Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) na década de 60 fez análises na terra. A Operação Tatu (como foi batizada, por escavar o solo para retirar amostras) apontou acidez. Era preciso fazer correção, colocar calcário.
Paulo Kappel (1933- ), agrônomo gaúcho, foi o primeiro agrônomo fixo da região de Santa Rosa. A região da Grande Santa Rosa é considerada o berço da soja no Brasil. Não foi o local onde o primeiro grão foi plantado, mas onde a cultura passou a ter importância comercial e se difundiu com os desbravadores gaúchos, à medida que eles subiam pelo Brasil. Kappel vivenciou o êxodo no final da década de 50, quando chegou para trabalhar pela Ascar/Emater. Em companhia de uma extensionista, foi um dos primeiros a visitar as propriedades e prestar assistência. Um dos mais dolorosos trabalhos da lavoura na época era a colheita da soja, feita a foice.
As lavouras eram em quadrados, não havia curva de níveis. Para separar as propriedades, os agricultores faziam valetas, que acabavam originando voçorocas – recorda Kappel, 70 anos, ainda assistente da Emater Regional de Santa Rosa.
(Fonte: Jornal Zero Hora AGRICULTURA INFORME COMERCIAL 15ª Fenasoja Porto Alegre, 30 de abril de 2004 – Edição nº 14130 COTRISOJA – ANO 40 Pág. 05)