Primeiro cientista a isolar e nomear moléculas de cafeína a partir de sementes de café.

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PRIMEIRO CIENTISTA A ISOLAR E NOMEAR MOLÉCULAS DA CAFEÍNA
Friedlib Ferdinand Runge, médico e cientista alemão, foi o primeiro cientista a isolar e nomear moléculas de cafeína a partir de sementes de café. Personagem da história, da cultura, dos eventos políticos e da ciência, a cafeína só foi “descoberta” tardiamente, jé em pleno século XIX, em 1819, por sugestão do amigo Johann Wolfgang Goethe, um dos maiores escritores e intelectuais alemães de todos os tempos.
Mas é claro que, desde muito antes, a droga mais popular do mundo as suas propriedades estimulantes já eram bastante conhecidas – e responsáveis por revoluções culturais e econômicas nos cinco continentes. A fascinante história cultural e natural do estimulante que mudou para sempre o comportamento da espécie humana, de concreto, sabe-se desde o século X que o café é um estimulante.

(Fonte: Revista SUPER Interessante – Edição 174 – Editora ABRIL – SAÚDE – SUPER INTRIGANTE – Leandro Sarmatz – Março de 2002 – Pág. 68/69/70/71)

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