Primeiro vitivinicultor brasileiro

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No Brasil, a videira seria introduzida em 1532 por Martin Afonso de Souza, em sua capitania de São Vicente. Brás Cubas, que é reconhecido como o primeiro vitivinicultor brasileiro, começou a sua produção de vinho em 1551, em Piratininga, São Paulo.
De São Vicente, o cultivo se espalhou pelo país e, no Rio Grande do Sul, foi introduzido em 1626 pelo jesuíta Roque González, que, em São Nicolau, na fase que antecedeu a formação dos Sete Povos das Missões, plantaria videiras européias.

(Correio do Povo – 5/07/00 – pág:IV – Gastronomia)

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