Saul Zaentz (Passaic, 28 de fevereiro de 1921 – São Francisco, Califórnia, 3 de janeiro de 2014), produtor cinematográfico vencedor de estatuetas do Oscar pelos filmes Um estranho no ninho, Amadeus e O paciente inglês.
Zaentz, que começou no ramo da música antes de se atirar no universo do cinema, era conhecido por produzir filmes intelectuais. Ele até mesmo fundou uma produtora de cinema independente em Berkeley, perto de São Francisco, para ficar longe de Hollywood.
Um estranho no ninho, também conhecido como Voando sobre um ninho de cucos (One Flew over the Cuckoo”s Nest, 1975), co-produzido com o ator Michael Douglas, tinha Jack Nicholson no papel de um paciente de uma instituição psiquiátrica e ganhou cinco Óscares, incluindo o de Melhor Diretor para Milos Forman.
Zaentz e Forman voltaram a trabalhar juntos em Amadeus (1984) sobre a vida do músico Wolfgang Amadeus Mozart. O filme recebeu oito Óscares, incluindo o de Melhor Filme e o de Melhor Ator para F. Murray Abraham.
O paciente inglês (1996), em que Zaentz trabalhou com o diretor Anthony Minghella, ganhou nove estatuetas, incluindo o de Melhor Filme e de Melhor Diretor.
No início de sua carreira, fez fortuna com sua gravadora Fantasy Records, que deu vida a músicos de jazz e do grupo de rock Creedence Clearwater Revival.
Saul Zaentz faleceu em 3 de janeiro de 2014, aos 92 anos, de complicações do Mal de Alzheimer, em São Francisco, Califórnia.
(Fonte: http://diversao.terra.com.br/gente – DIVERSÃO – GENTE – AFP – Todos os direitos reservados. Está proibido todo tipo de reprodução sem autorização – 5 de Janeiro de 2014)