Se tornou o primeiro chef a demonstrar suas habilidades em um programa de televisão
JAMES BEARD, AUTORIDADE SOBRE ALIMENTAÇÃO (Fotografia: Courtesy de Dan Wynn/ Salt Lake Magazine/ REPRODUÇÃO / DIREITOS…
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James Beard, chef e escritor de livros de receitas, foi considerado uma influência importante em muitas figuras proeminentes na escrita de alimentos, incluindo Julia Child, Paula Peck, Marcella Hazan, Madhur Jaffrey e Craig Claiborne
JAMES BARBA, AUTORIDADE SOBRE ALIMENTAÇÃO James Beard (Portland, Oregon, 5 de maio de 1903 -…
Craig Claiborne, crítico gastronômico, ex-editor do New York Times, foi o primeiro crítico de restaurantes profissionalmente treinado no jornalismo dos EUA
O gourmet Graig Claiborne, ex-editor do New York Times Craig Claiborne (Girassol, Mississippi, 4 de setembro de…
Giuseppe Prezzolini, publicou 57 livros, ajudou a popularizar na Itália as obras de William James e Walt Whitman e, editou e publicou o primeiro livro de Benito Mussolini
GIUSEPPE PREZZOLINI, AUTOR E MEMBRO DE FACULDADE NA COLUMBIA Giuseppe Prezzolini (Perugia, 27 de…