Peter Kump, foi uma das figuras mais influentes no cenário gastronômico americano como fundador da Escola de Culinária de Nova York de Peter Kump e da Fundação James Beard, criou o James Beard Awards, um painel nacional de jurados que entrega os prêmios a chefs, restaurantes, autores de livros de receitas e jornalistas
Peter Kump, chef especialista e professor de culinária Peter Clark Kump (nasceu em…