Adair, que se especializou em papéis de personagens, atuou no Ballet Theatre de 1956 a 1966 e apareceu frequentemente nos balés dramáticos de Antony Tudor (1908-1987).

Em 1966 mudou-se para Poughkeepsie, onde fundou uma escola, o Conservatório Americano de Ballet, e o Poughkeepsie Ballet Theatre, companhia para a qual coreografou até ser dissolvida uma década depois. Suas produções incluíram suas próprias versões de obras como “Sacre du Printemps” de Stravinsky e “Carmina Burana” de Orff.

Natural de Maypearl, Texas, o Sr. Adair foi para Nova York em 1952 e se apresentou no Ballet Russe de Monte Carlo e no Metropolitan Opera Ballet antes de ingressar no Ballet Theatre.

Nos últimos anos, ele lecionou em seu estúdio e como professor convidado no Vassar College, no Bard College, no State University College em Purchase, Nova York, e no Dutchess Community College.